WikiStrinda er Strinda historielags leksikon over historiske personer, begivenheter og bilder i tidligere Strinda kommune og Trondheim kommune, samt områder påvirket av trøndere. WikiStrinda inneholder også artikler av nasjonal interesse, spesielt knyttet til emigrasjon fra Trøndelag.

WikiStrinda er også på Facebook, besøk oss her.


Köhlers Konditori

Fra WikiStrinda
Hopp til navigering Hopp til søk

Köhlers Konditori,etablert 1931 i Osloveien av Carl Köhler.

I 1912 kom Carl Köhler som reisende gesall (konditor) til Norge fra Øst-Tyskland. Etter å ha arbeidet hos Bøhm konditori i Drammen og Halvorsens Konditori i Oslo kom han til Trondheim. Her jobbet han hos Wilh. Hoff A/S, Bakeri og konditori og Rosenborg Dampbakeri, før han i 1931 etablerte Köhlers Konditori i Nyveien 12,(senere omdøpt til Osloveien). Hans sønn Karl Otto Köhler overtok driften i 1951, og det var fremdeles en liten familiebedrift.


I 1971 var eksisterende Byåsen bakeri til salgs, og dette ble kjøpt opp av Carl Köhler. Driften ble da flyttet fra Osloveien til Ugla på Byåsen.

Kilder

1. Det Norske Næringsliv. Fylkesleksikon Sør-Trøndelag. 2. Nettsted Nærbakst / Byåsen Bakeri.

Eksterne kilder

Nettsted Nærbakst