WikiStrinda er Strinda historielags leksikon over historiske personer, begivenheter og bilder i tidligere Strinda kommune og Trondheim kommune, samt områder påvirket av trøndere. WikiStrinda inneholder også artikler av nasjonal interesse, spesielt knyttet til emigrasjon fra Trøndelag.
WikiStrinda er også på Facebook, besøk oss her.
Forskjell mellom versjoner av «Sodd»
m (Ny side: '''Sodd''' en klar suppelignende rett med kjøttboller, poteter, gulrøtter og fåre- og storfekjøtt. Potetene (og helst gulrøttene) kokes separat før de blandes i soddet. Sodd er «na...) |
m |
||
| (Én mellomliggende revisjon av samme bruker vises ikke) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
'''Sodd''' en klar suppelignende rett med kjøttboller, poteter, gulrøtter og fåre- og storfekjøtt. Potetene (og helst gulrøttene) kokes separat før de blandes i soddet. | [[Bilde:Sodd.jpg|thumb|200px|Sodd]]'''Sodd''' en klar suppelignende rett med kjøttboller, poteter, gulrøtter og fåre- og storfekjøtt. Potetene (og helst gulrøttene) kokes separat før de blandes i soddet. Sodd kommer av det gammelnorske ordet sjoda som betyr å koke. | ||
Sodd er «nasjonalretten» for trøndere og har vært festmat i Trøndelag i lange tider (dåp, konfirmasjon og bryllup). Trøndere har et seriøst forhold til sodd, og liker ikke å betegne soddet som en suppe. "Sodd e sodd!". Men, for at utenforstående skal skjønne hva det ligner på kan man våge seg utpå og sammenligne dette med en suppe. Forskjellen er at mens en suppe er kokt i samme kjele, kokes alle ingrediensene i soddet separat, anrettes på tallerkenen før søet helles over. Til drikke serveres vanligvis øl, gjerne hjemmebrygget, eller ingefærøl. Vann og hjemmelaget ripssaft er også vanlig flytende tilbehør. | Sodd er «nasjonalretten» for trøndere og har vært festmat i Trøndelag i lange tider (dåp, konfirmasjon og bryllup). Trøndere har et seriøst forhold til sodd, og liker ikke å betegne soddet som en suppe. "Sodd e sodd!". Men, for at utenforstående skal skjønne hva det ligner på kan man våge seg utpå og sammenligne dette med en suppe. Forskjellen er at mens en suppe er kokt i samme kjele, kokes alle ingrediensene i soddet separat, anrettes på tallerkenen før søet helles over. Til drikke serveres vanligvis øl, gjerne hjemmebrygget, eller ingefærøl. Vann og hjemmelaget ripssaft er også vanlig flytende tilbehør. | ||
På 1800-tallet var sodd av hestekjøtt regnet som festmat over store deler av landet. | På 1800-tallet var sodd av hestekjøtt regnet som festmat over store deler av landet. | ||
Sodd kommer av det gammelnorske ordet sjoda som betyr å koke. | |||
Nåværende revisjon fra 18. mar. 2009 kl. 12:02
Sodd en klar suppelignende rett med kjøttboller, poteter, gulrøtter og fåre- og storfekjøtt. Potetene (og helst gulrøttene) kokes separat før de blandes i soddet. Sodd kommer av det gammelnorske ordet sjoda som betyr å koke.
Sodd er «nasjonalretten» for trøndere og har vært festmat i Trøndelag i lange tider (dåp, konfirmasjon og bryllup). Trøndere har et seriøst forhold til sodd, og liker ikke å betegne soddet som en suppe. "Sodd e sodd!". Men, for at utenforstående skal skjønne hva det ligner på kan man våge seg utpå og sammenligne dette med en suppe. Forskjellen er at mens en suppe er kokt i samme kjele, kokes alle ingrediensene i soddet separat, anrettes på tallerkenen før søet helles over. Til drikke serveres vanligvis øl, gjerne hjemmebrygget, eller ingefærøl. Vann og hjemmelaget ripssaft er også vanlig flytende tilbehør.
På 1800-tallet var sodd av hestekjøtt regnet som festmat over store deler av landet.
Sodd kommer av det gammelnorske ordet sjoda som betyr å koke.
Kilde
|